Hot Dog

APRENDA A FAZER UM CACHORRO QUENTE LIGHT

Ingredientes:

 

• 8 salsichas de frango light (1 pacote)
• 8 pãezinhos careca de hot dog (se encontrar integral prefira-os)
• 100 g queijo muçarela light ralado em ralo que rala fios compridos
• 1 lata de seleta de legumes ou 100g de legumes cozidos ao vapor
• 1 colher de óleo de canola
• 1 sachê de molho pronto sabor pizza
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado ou 1 colher de chá de alho triturado
• 100g peito de frango desfiado
• 1 sachê de tempero do nordeste
• 1 colher (sopa) de requeijão light
• 2 colheres rasas (sobremesa) de farelo de aveia ou amido de milho
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada miudinha
• Salsinha desidratada para salpicar e finalizar

Dica: use panela antiaderente e espátula de silicone para refogar o molho!

Modo de preparo:

Lave as salsichas para ferver por 5 minutos. Escorra e reserve. Frite o alho no óleo quente até dourar, acrescente a cebola e a cenoura deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando. Acrescente o peito de frango desfiado, uma colher de requeijão light, o sachê de molho pronto sabor pizza, misture bem. Acrescente o farelo de aveia (prefira o farelo de aveia) ou amido de milho dissolvido em meia uma xícara de água, misture bem. Acrescente as salsichas reservadas, o sachê de tempero do nordeste, o açúcar, a salsinha fresca e misture bem deixe ferver para engrossar (mais ou menos 3 minutos), seu molho está prontinho.
 
Corte os pães ao meio, umedeça o pão cortado com o molho, coloque 1 colher de sobremesa do queijo muçarela, recheie com a salsicha e um pouco de molho bem quente para derreter o queijo, coloque mais 1 colher de sobremesa de queijo muçarela light ralado por cima da salsicha com molho. Decore com 1 colher de legumes cozidos ao vapor ou seleta de legumes, salpique salsinha para finalizar.
 
Ordem = molho + queijo + salsicha com molho + queijo + legumes cozidos ao vapor ou seleta de legumes + pitada de salsinha desitrada

Dicas:

 

• Se não tiver problemas com mais calorias – passe requeijão no pão antes de passar o molho! Coloque batatinha palha frita antes de salpicar a salsinha!
• Para servir a crianças coloque o frango desfiado junto com a salsicha e bata o molho pronto no liquidificador junto com os legumes cozidos ao vapor, ou faça um purê para colocar na hora de montar. Ordem = molho + queijo + salsicha com molho + purê + queijo + milho e ervilha (ao invés da seleta de legumes) + batatinha palha frita! A criançada vai amar!
• Caso prefira carne a frango substitua o frango da receita por carne moída e use o molho pronto sabor bolonhesa!

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 35 minutos.